2度目の挑戦で初喫食!:六花(ロッカ)の函館ラーメン「ワンタン麺 塩」 公開日:2020年7月22日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日伺った際に「スープ不出来の為、本日の昼営業はお休みします」と言う貼り紙が有って食べられなかった、「六花」さんに行って来ました。 暖簾に「はこだて出口製麺より」と書いてあ […] 続きを読む
滋味深い老舗の名店の味は、今も健在:雷文 公開日:2020年4月29日 ラーメン どうも、Mormorです! (この記事は緊急事態宣言が出される前に訪問したものです。) 今日は久しぶりに食べてみたくなったので、「雷文」に行って来ました。 その昔は斜め向かいに有りましたが、反対側のここに移 […] 続きを読む
柴崎亭の系譜を感じる激ウマスープ:百笑食堂 中華そば いしかわや 公開日:2020年4月2日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は京王線国領駅に有る、「百笑食堂 中華そば いしかわや」さんに行って来ました。 15年前位に調布に住んでいた事が有りましたが、国領で降りたのは初めてです。 &n […] 続きを読む
アツアツの醤油味スープとフワフワのワンタンは至福の旨さ:柴崎亭 公開日:2020年3月29日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は近くまで来たので、「柴崎亭」に行って来ました。 12:00前に着きましたが、満席で外待ちの4番目に並びました。 写真は食べ終わった後に撮りましたが、ご覧の通り切れ目無く並ん […] 続きを読む
気になっていた「ワンタン屋」に行ってみた!:ワンタン屋 キョウ 公開日:2020年3月24日 グルメ どうも、Mormorです! 今日は先日「Sagamihara 欅」に行った時に見つけて気になっていた「ワンタン屋」さんに行って来ました。 どう見ても手書きの看板が、イイ味出してます。 &nbs […] 続きを読む
醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ:中華そば しば田 公開日:2020年3月22日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は、東京ラーメンオブザイヤー(TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […] 続きを読む
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう:一番いちばん 公開日:2020年3月20日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […] 続きを読む
全てが高レベルの至福の一杯:ほっこり中華そば もつけ 公開日:2020年2月26日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は所用で八王子まで来たので、足を伸ばして「ほっこり中華そば もつけ」さんに行って来ました。 国道16号沿いなんですが、駅からだと大分遠いのでクルマで来ました。 駐車場はお店の […] 続きを読む
寒い夜に温まる雲呑生姜中華を味わう:一番いちばん 公開日:2020年2月20日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は雲呑中華が食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 珍しく夜に来てみました。 券売機で「雲呑生姜中 […] 続きを読む
スープも麺も具材も、全ては塩を味わってもらう為に:シオソバ桑ばら 公開日:2020年1月20日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は池袋に所用が有ったので、前から気になっていた「シオソバ桑ばら」さんに行って来ました。 看板が既にシュールです。 ここは神田の「MANISH」や巣鴨の「生姜は文化」の姉妹店で […] 続きを読む