「中華蕎麦」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は祖師ヶ谷大蔵の話題の新店「松尾製麦」さんに行って来ました。 圧力鍋で麺を茹で、茹でた後に冷水で締めて再度熱湯で温め直すと言う手の込んだ茹で方で有名なお店です。 […]

どうも、Mormorです！ 今日は第18回TRYラーメン大賞2017新人賞総合3位、醤油2位、つけ麺1位という実力派、中華蕎麦　時雨さんに行って来ました。 店主の中西さんは名店「多賀野（荏原中延）」出身との事で、期待が高 […]