Ramen Fever：中村栄利店主の「天空落とし」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 先日2022年2月13日を以って日本の店舗を休業する海老名の「中村屋」さんに行って来たのですが、2月5日に中村栄利店主が来日して13日の閉店まで厨房に立つと言う事で、 […]
「細麺ストレート」の記事一覧
2022年2月13日を以って日本の店舗は休業：海老名 中村屋
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitterで、2022年2月13日を以って日本の店舗は休業すると言う衝撃的な告知を見たので、海老名の「中村屋」さんに行って来ました。 「中村屋」さんが高座渋 […]
「比内地鶏・白」とワンタンは鉄板の組み合わせ：麺処 宥乃
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、久しぶりに小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 前回は「煮干らーめん・黒」に背脂と生姜を加え、燕ラーメンと長岡ラーメンの合いの子の様にして頂きま […]
ぶどう山椒のピリ辛が旨い！：麺笑 巧真の「味玉塩らーめん」
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どうも、Mormorです！ 今日は前々から行ってみたいと思っていた、八王子の「麺笑 巧真」さんに行って来ました。 「麺笑 巧真」さんは、京王線国領駅に有る、「百笑食堂 中華そば いしかわや」の元店長の石川巧 […]
淡麗拉麺 志おん＠淵野辺の「具なしらーめん（ゆず塩）」＋「ワンタン」
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どうも、Mormorです！ 今日は半年ぶりに淵野辺の「淡麗拉麺 志おん」さんに行って来ました。 前回はオープン直後の5月12日に伺って、「志おんの匠」（ゆず塩）を頂きました。 & […]
2021年10月13日オープンの新店「地鶏中華そば ねぎしか」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年10月13日にオープンした新店「地鶏中華 ねぎしか」さんに行って来ました。 FBのラーメングループやTwitterで話題になっていて、行きたいと思って […]
チェーン店ならではの味の安定感：一蘭 相模原店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は次女のリクエストで、次女のワクチン接種の帰りに「一蘭 相模原店」に行って来ました。 ちょうど昼時に着きましたが、休日とは言え駐車場は満車で、辛うじて1台分だけ空 […]
鶏びあんSoba みやみやの「鶏びあんSoba しょうゆ」
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どうも、Mormorです！ 今日は久しぶりに八王子に行ったので、ちょっと足を伸ばして「鶏びあんSoba みやみや」さんに行って来ました。 前々から来たいと思っていたのですが、なかなか機会が有りませんでした。 […]
醤油ダレと麺が変わった！：麺処 宥乃の「比内地鶏・黒」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitterで、“比内地鶏らーめん黒のタレと麺が変わりました！”との情報を入手したので、小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来まし […]
石山商店の8月の限定「冷やしシークワーサーらーめん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は8月限定の「冷やしシークワーサーらーめん」を食べに、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。 先月末に7月の限定「冷やし中華」を食べに来て以来、1ヶ月ぶ […]