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どうも、Mormorです！
今日はスーパーの「豚汁・けんちん汁の具」を使った「お手軽豚汁」を作ってみました。
「お手軽豚汁」の材料（4人分） ・にんじん ：1/4本 ・ごぼう ：1/4本 ・大根 ：1/4本 ・こんにゃく ：1枚（200g） ・豚バラ薄切り肉 ：100g
「お手軽豚汁」の調味料（4人分） ・魚介出汁（鰹・あご出汁など） ：出汁パック2つ／顆粒10g ★味噌 ：大さじ3（45g） ★薄口醤油 ：小さじ1（5cc） ★みりん ：小さじ1（5cc） ・水 ：800cc |
①食材を下ごしらえする。
・にんじん、大根は薄切りにして銀杏切りにする
・ごぼうは笹がきにする
・こんにゃくは幅1cm×厚さ5mm位の細切りにする
・豚バラ薄切り肉は2〜3cm位の細切れにする
②鍋に水と出汁を入れて煮立たせる。
③お出汁が沸騰したら、①の食材を入れて★の調味料で味を整える。
・味を見て、塩味が足りなければ薄口醤油やみりんで調整する
④5〜10分ほど弱火で煮込んで完成。
・お碗によそっていただきます
と言う訳で、「お手軽豚汁」でした。
簡単でとても美味しいので、是非作ってみてください。
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