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どうも、Mormorです！
今日は朝食に、「ヒガシマルうどんスープ」を使った「溶き卵にゅうめん」を作ってみました。
「ヒガシマルうどんスープ」を使った「溶き卵にゅうめん」の材料（1人分） ・そうめん ：1〜2束（100g） ・卵 ：1個 ・葱 ：適量 「ヒガシマルうどんスープ」を使った「溶き卵にゅうめん」の調味料（1人分） ・ヒガシマルうどんスープ ：1包 ・水 ：300〜350ml |
①鍋に湯を沸かしそうめんを茹でる
そうめんの茹で時間は1〜2分なので、手早く＆噴きこぼれに注意
②卵を割って溶き卵にして、①の鍋に箸を使って細く回し入れる
卵は入れてすぐに箸でかき混ぜてしまうと固まる前に濁ってしまうので、ワンテンポ（20〜30秒）置いてから混ぜる
③ヒガシマルうどんスープを入れて味を整える
味が濃い様ならお湯で薄める
④器に移して葱を散らして完成
葱はお好みで量を加減して下さい。
と言う訳で、「ヒガシマルうどんスープ」を使った「溶き卵にゅうめん」でした。
簡単で消化が良くて、とても美味しくて朝食にも良いので、是非作って見てください。
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