どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は、X(旧Twitter）情報で2026年1月限定2番の「カレー味噌らーめん」が提供されるとの事で、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。
太麺縮れ、豚バラ、白菜、豆苗、ラー油
バランス良くいい感じに仕上がっていると思います。是非ご賞味下さい。
との事。
「石山商店」さんは過去に何度か「カレーらーめん」を出していますが「味噌カレーらーめん」は初めてな気がします。
これに後「牛乳」が加わると、青森名物「味噌カレー牛乳らーめん」が出来そうです。
多分やらないと思いますが…。
入口横の掲示板には限定１が貼られていますが、限定２はX(旧Twitter）の告知のみ。
「石山商店」さんの限定は、月限定とゲリラ限定の2種類が有り、ここに掲示されているのは月限定です。
と言う訳で、早速店内へ。
入口右手の券売機上の写真付きメニュー。
もちろんココにもゲリラ限定はありません。
限定2番はX(旧Twitter）のフォロワー限定みたいな感じです。
店内右手の券売機…で値段を確認して、その横のQRコードでPayPayで支払います。
「限定２」は900円なので、PayPayで¥900を支払いました。
口頭で「限定2番お願いします」と伝えました。
「カレー味噌らーめん」＋平日限定「サービスライス」。
自家製ラー油が掛かっているので、パッと見は担々麺の様に見えます。
香りがカレーなので、カレーラーメンだと分かります。
「カレー味噌らーめん」。
豚バラ、白菜、豆苗と言うトッピングがちょっと面白いです。
「カレー味噌らーめん」だからこそのトッピングの様な気がします。
カレーラーメンよりも味噌の旨みで厚みと広がりが有るスープ。
味噌の旨味と味の厚みにカレーのスパイス感がとても良く合います。
自家製ラー油の辛味と合わせて、とても美味しいスープです。
太縮れ麺は、このスープに負けない味と食感です。
味噌とカレーと言う味の強いもの同士を使ったスープなので、これ位の麺でないと麺がスープに負けてしまいます。
モッチリ食感と適度なスープの絡み方がとても良いです。
豚バラチャーシュー。
「石山商店」さんらしく、スモークされたチャーシューです。
これをライスといただくととても美味しいです。
豆苗と白菜を豚バラチャーシューといただきます。
味噌とカレーのスープは、全体の味がまろやかに纏っていて、白菜や豆苗が思いの外良く合います。
スモークされた豚バラチャーシューも味噌カレースープに合っていて美味しいです。
ラーメンの白菜は、タンメン以外でお目に掛かる事はあまり無い具材です。
タンメンの白菜は炒められていて香ばしい風味ですが、コレはシャキシャキの状態で載っています。
鍋の野菜が煮える前みたいな感じですが、味噌カレースープでいただくと美味しいです。
カレー味のスープには太麺が良く合います。
札幌ラーメンの様な、黄色い中太麺も美味しいですが、太麺のモッチリ感と味噌カレースープとても美味しいです。
いずれにしても、このスープには麺の存在感が有った方が良いと思います。
味噌カレースープと白菜と豆苗に太麺が美味しいです。
白菜も豆苗も、鍋に良く有る野菜ですが、味噌味が有るせいか違和感が無いです。
シャキシャキ感と麺のモッチリ感も良い感じです。
サービスライスにスモークされた豚バラチャーシューとスープを掛けていただきます。
ライスと味噌カレースープにスモークされた豚バラチャーシューがとても美味しいです。
やはりこのメニューにはライスが必須です。
味噌カレースープと自家製ラー油に太縮れ麺がとても良いです。
スープの絡み方と麺の存在感がスープとラー油にとても良く合います。
麺とスープの組み合わせがとても良いです。
太麺は食べ応えという面でも良い感じです。
カレー風味は食欲をそそるので、食べ応えの有る太麺がとても良く合います。
弾力と歯応えが満足感を高めてくれます。
味噌カレースープと自家製ラー油の味のバランスもとても良いです。
味噌の旨み、カレーのスパイス感、ラー油の辛味が一体となり、綺麗にバランスしています。
ベースのスープと合わせて、まろやかな味に仕上がっています。
麺と具を食べ終えて、スープを味わいます。
味噌とカレーとラー油、そしてベースのスープが合わさって、まろやかで複雑な味になっています。
何処にもカドが無く、しかし惹きの有る絶妙な味です。
と言う訳で、完飲＆完食です。
「石山商店」さんの「カレー味噌らーめん」でしたが、とても美味しい一杯でした。
味噌の旨味と味の厚みにカレーのスパイス感と自家製ラー油の辛味がとても美味しいスープです。
モッチリ食感と適度にスープの絡む太縮れ麺も絶妙な組み合わせです。
スモークされた豚バラチャーシューに白菜、豆苗と言うトッピングがちょっと面白いです。
サービスライスにスモークされた豚バラチャーシューとスープを掛けていただくと、とても美味しいです。
改めて武田店主のセンスを感じる一杯でした。
