自作ラーメン：「NEO竹岡式ラーメン」＋「油そば」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、最近ハマっている自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 毎回少しずつ変えているのですが、今回も魚介出汁と隠し味を追加しています。 その分、塩味をやや抑え気 […]
「ラーメン」の記事一覧
新横浜ラーメン博物館「六角家1994+」の「煮玉子入りラーメンミニ」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は新横浜ラーメン博物館の「六角家1994+」さんに行って来ました。 ｢六角家｣さんは、かつて家系御三家として名を馳せましたが、創業者の健康状態の悪化により本店は2 […]
新横浜ラーメン博物館「ロックンスリー」の「吸血鬼すぐ死ぬ2コラボ：ドラルクのトマトスープ麺 ～スナア・・と溶けゆくチーズの誘惑」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、新横浜ラーメン博物館の「ロックンスリー」さんに行って来ました。 2025年11月21日〜12月25日の間、新横浜ラーメン博物館と「吸血鬼すぐ死ぬ2」コラボイベ […]
吉野家の冬の期間限定新商品「牛肉玉ラーメン鍋（とんこつ）」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は吉野家さんの冬の期間限定新商品「牛肉玉ラーメン鍋（とんこつ）」（現在は終売しています）をテイクアウトしに、「吉野家 相模大野駅前店」さんに行って来ました。 「牛 […]
八王子「中華そば 炎（ほむら）」の「特製中華そば 塩」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は話題の新店、「中華そば 炎（ほむら）」さんに行って来ました。 「中華そば 鴨福」の三井田店主が、2025年10月6日にクラウドファンドで立ち上げた2号店です。 […]
成瀬「RAMEN 3SO」の限定「辛3SOニラニラごま油らーめん」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はX（旧twitter）情報で限定「辛3SOニラニラごま油らーめん」が提供されるとの事で、成瀬の「3SO」さんに行って来ました。 移転前の町田市木曽町時代は最寄り […]
新宿地下ラーメン：秋葉原「Tokyo Style Noodle ほたて日和」×目黒「えーちゃん食堂」コラボ【えーちゃんが作る2種の煮干し出汁 のつけダレと豚チヤーシューを 使用した鰹昆布水つけ麺】＋「女将の気まぐれご飯セット」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2025年12月8日〜2025年12月13日まで「#新宿地下ラーメン」に出店されていた「Tokyo Style Noodle ほたて日和」さんに行って来ました。 […]
町田「町田家町田本店」の「ラーメン」＋「めんたいセット」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに「町田家 町田本店」さんに行って来ました。 オーナーさんがご近所さんだった縁で20年位前に連れて行っていただいた、人生初の家系ラーメン店です。 以来、 […]
町田「蒙古タンメン中本町田店」の「北極やさいシャキシャキバージョン」辛さ2倍
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は新たに町田のメイン通りに移転した「蒙古タンメン中本 町田店」さんに行って来ました。 新店舗は駅前のロータリーのすぐ近くの通り沿いです。 地下に有りますが巨大な看 […]
白河中華そば「一番いちばん」の「手打ち雲呑生姜そば」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 以前と比べて定休日も増えて益々狭き門になりつつ有りますが、金原店主や奥様、スタッフさんの様子次第なのでや […]