しゃぶしゃぶのスープで「冷かけうどん」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 昨晩の冷しゃぶを作る際に、あご出汁で豚肉をしゃぶしゃぶしたので良い出汁が採れました。 これを捨ててしまうのも勿体無いので、「木曽路」のしゃぶしゃぶの〆の「きしめん」を […]
「みりん」の記事一覧
南阿佐ヶ谷「東奔西走（トーホーセーソー）」の季節のおうどん「春の炙り豚とレモンのつけうどん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は昨年末に「世界うどん普及協会」の「忘麺会」で知り合った「東奔西走 （トーホーセーソー）」さんに行って来ました。 大分経ってしまいましたが、やっと行く事が出来まし […]
2021年11月27日を以て閉店の「えびくらぶ」にて「エビ郎汁無し」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、久しぶりに「汁無しエビ郎」が食べたくなったので「えびくらぶ」さんに行ってきました。 前回は6月に訪問したので、5ヶ月ぶりの訪問です。 今日は在宅勤務の奥様も一 […]
醤油とみりんが効いてる：ぎょうてん屋 町田店の「らーめんぎ郎（小）」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はたまたま近くまで来たので、「ぎょうてん屋 町田店」さんに行って来ました。 近くまでは良く来るのですが、なんせラーメン激戦区の町田なので、気になりながらも未だに食 […]
酸っぱ辛い「シークァーサーつけ麺」：ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
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どうも、Mormorです！ 今日は麺友さんにお誘い頂き、久しぶりに「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」へ行って来ました。 前回は昨年1月末に来ましたが、約1年半ぶりの訪問です。 […]
スモジの夏の風物詩「シークヮーサーつけ麺」が今年もやって来た！
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で、「シークヮーサーつけ麺」が販売されるとの事で、スモジ（ラーメン二郎 相模大野店）に行って来ました。 スモジの夏の風物詩「シークヮーサーつけ […]
極太モチモチ手打ち麺が旨い！：特選ラー油 肉そば 寅やの「小つけブタ」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はあのモチモチの極太手打ち麺が食べたくなったので、久しぶりに、「特選ラー油 肉そば 寅や」さんに行って来ました。 前回は今年3月に「小つけブタ」を食べに来て以来3 […]
15分有れば出来る！「ゼンマイと油揚げの煮物」
どうも、Mormorです！ 今日は実家からゼンマイを大量にもらったので「ゼンマイと油揚げの煮物」を作ってみました。 「ゼンマイと油揚げの煮物」の材料（4人分） ・ゼンマイ（水煮） […]
鶏100%スープに白醤油の「鶏ら〜めん」が激ウマだった！：あい庵
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は相模原駅からほど近い「あい庵」さんに行って来ました。 こちら鶏料理メインの居酒屋さんなんですが、「鶏ら〜めん」と「親子丼」が美味しいらしいです。 食べログで「相 […]
綺麗なジャイアン的インスパイア：ラーメン豚山のミニラーメン＋生卵
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は町田の「ラーメン豚山」さんに行って来ました。 「町田商店」などを展開する「株式会社ギフト」の二郎インスパイア店です。 […]