麺屋 銀星 海美風 海老名店の「煮干し中華そば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前々から気になっていた、「麺屋 銀星 海美風 海老名店」に行って来ました。 海老名のビナウォークに有る「ラーメン処」に有ります。 新橋の「麺屋武一」と関連が有る […]
「中細ストレート麺」の記事一覧
完成度の高い「黒トリュフ特製醤油そば」：麺処 ぐり虎 海老名店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前回食べ損ねた「イタリア産黒トリュフの醤油そば」を食べに、「麺処 ぐり虎 海老名店」に行って来ました。 前回訪問は昨年10月末だったので、4ヶ月ぶりの訪問です。 […]
お取り寄せでお家ラーメン：味仙 今池本店の「台湾ラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「味仙 今池本店」の「台湾ラーメン」を作ってみました。 味仙の「台湾ラーメン」は、以前仕事で2ヶ月程名古屋の矢場に滞在していた時に、週に2 […]
「漆黒醤油ら〜麺」はコクの醤油と魚介の旨いスープ：ら〜麺 安至
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どうも、Mormorです！ 今日はいつも前を通り掛かる度に気になっていた、「ら〜麺 安至」さんに行って来ました。 こちらは以前は小田急相模原に有り、現在の「石山商店」さんの場所に有った様です。 […]
鮮魚系ラーメンの最高峰「牡蠣らぁめん」：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日は2月一杯で現在のお店は閉店との事で、「超純水彩麺 天国屋」さんに行って来ました。 （写真は以前の訪問時のもの） 平日にも関わらず、開店直後で20人位の並びで、お昼頃には40人位並んでいま […]
綺麗な麺線とスッキリ煮干の美味しいスープ：猫トラ亭
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どうも。Mormorです！ 今日は久しぶりに煮干ラーメンが食べたくなったので、「猫トラ亭」さんに行って来ました。 前回は一昨年の9月だったので、1年3ヶ月ぶりの訪問です。 &nb […]
太刀魚煮干とは違った旨さの「鮮魚太刀魚らーめん」：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで急遽「鮮魚太刀魚らーめん」を販売するとの事で、「超純水彩麺 天国屋」さんに行って来ました。 昨年の12月30日に伺って以来、今年になってからは初めての「天国屋」さんです。 […]
お取り寄せでお家ラーメン：麺倶楽亭の「黒醤油ラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、京都「麺倶楽亭」の「黒醤油ラーメン」を作ってみました。 イラストが独特です🤣 & […]
オダサガの「石山商店」2021年1月の限定「背脂醤油らーめん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年1月限定の「背脂醤油らーめん」を食べに、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。 昨年末に12月限定の「海老味噌らーめん」を食べに行ってから1 […]
驚異の超濃厚スープは後味サッパリ！：麺屋 極鶏の鶏だくラーメン
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「麺屋 極鶏」の「鶏だくラーメン」を作ってみました。 豚骨の超濃厚スープなら稲田堤の「麺や 六等星」が有りますが、こちらは鶏の超濃厚スープ […]