「豆板醤」の記事一覧

相模大野「牛骨らーめんほうき屋」の「正油らーめん」と「牛スジ丼」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は久しぶりに牛骨ラーメンが食べたくなって、「らーめんほうき屋」さんに行って来ました。「ほうき屋」さんは25年程前には、マイクロバスを改造したキッチンカーで、相模 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は相模大野の「家系ラーメンクックら」さんに行って来ました。 X(旧Twitter)情報で、限定丼の「天城黒豚角煮丼」が提供されるとの事。「家系ラーメンクック […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は古淵の「ラーメンショップ山村本店」さんに行って来ました。この場所は以前「グラバー亭」と言う、ちゃんぽんやラーメンを出しているお店が有った場所です。駐車場 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は新横浜ラーメン博物館の「六角家1994+」さんに行って来ました。｢六角家｣さんは、かつて家系御三家として名を馳せましたが、創業者の健康状態の悪化により本店は2 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は久しぶりに「町田家　町田本店」さんに行って来ました。オーナーさんがご近所さんだった縁で20年位前に連れて行っていただいた、人生初の家系ラーメン店です。以来、 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はまたまたスープがリニューアルされたと言う「うまいヨゆうちゃんラーメン」に行って来ました。毎年九州ツアーに行って、フィードバックしているので、毎年味が少しずつ変 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で「地獄らーめん」が提供されるとの事で、「超純水採麺　天国屋」さんに行って来ました。 2007年12月12日に「地獄ラーメン天国屋」 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2025年2月26日オープンの、小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。オープン直後に伺った前回は「 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2025年2月26日オープンの、小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。こちらは2024年12月31 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2024年4月8日に新横浜ラーメン博物館にオープンした、「六角家1994+」さんに行って来ました。｢六角家｣と言えば、かつて家系御三家として名を馳せましたが、 […]