十条「讃岐うどん いわい」の金曜夜限定「手打ちラーメン」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は金曜夜限定「手打ちラーメン」が提供されるとの事で「讃岐うどん いわい」さんに行って来ました。 「讃岐うどん いわい」さんはラーメン店とも繋がりが深く、以前も赤羽 […]
「醤油ダレ」の記事一覧
五反田「手打ち正麺 Hachimitsu」の「特製しなそば」と「チャーシュー飯」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前々から行ってみたかった「手打ち正麺 Hachimitsu （八光）」さんに行って来ました。 以前、ラーメンデータバンクの大崎さんのX（旧Twitter）で紹介 […]
旭川「らーめんや天金 四条店」の「正油ラーメン」と「餃子」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、北海道スキーツアー2025 in 富良野 Day③で伺った、旭川の「らーめんや天金 四条店」さんに行って来ました。 コチラは6年位前に初めて来て以来、3〜4回 […]
「石山商店」の2024年11月限定「さんま煮干しの醤油らーめん」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、X（旧Twitter）情報で2024年11月限定「さんま煮干しの醤油らーめん」が提供されるとの事で、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。 「石山商 […]
新横浜ラーメン博物館「六角家1994+」の「煮玉子入りラーメン」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2024年4月8日に新横浜ラーメン博物館にオープンした、「六角家1994+」さんに行って来ました。 ｢六角家｣と言えば、かつて家系御三家として名を馳せましたが、 […]
阿佐ヶ谷「アサガキタ」の限定「冷やしラーメン」と「青唐辛子漬け」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2023年7月12日にオープンした、「アサガキタ」さんに行って来ました。 白河ラーメンの銘店「やたべ」で修行された様で、「鶏ガラ」が有るのも修行先と同様です。 […]
相模大野「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」の「ニボMAX」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに「ニボMAX」をいただきに、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」さんに行って来ました。 「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」さんに行くと、「背脂煮干」 […]
敦賀ラーメン：下北沢「一龍」の「ワンタン麺」と「餃子」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、下北沢の「一龍」さんに行って来ました。 こちらは1984年創業の老舗ですが、東京では珍しい敦賀ラーメンのお店です。 敦賀ラーメンは初めてなのでとても楽しみです […]
家系総本山「吉村家」の新店舗で「ラーメン」＋「海苔増し」＋「ライス」＋「野菜畑」＋「チャーシューまぶし」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 先日、「秋葉原ラーメン わいず」さんの事をBlogに書いた際に引き合いに出そうとして過去記事を探したら、旧店舗時代の記事しか見つからず、昨年夏に行った記憶が有るので写 […]
富良野「くまげら」の「ローストビーフ丼」と「オムホエーカレー」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は北海道スキーツアー2024 in 富良野 Day①でスキーの前に富良野の「くまげら」さんに行って来ました。 こちらは「ローストビーフ丼」が有名な様で、友人が調べ […]