クッキング：自作ラーメンタレを使った「冷凍うどんとソーセージの釜玉うどん」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 先日、仕事が詰まってランチを食べに行く時間がなかったので、自作ラーメンを作った時に余っていたラーメンタレを使って「釜玉うどん」にしてみました。 冷凍うどんを袋ごと皿に乗せて2分程電 […]
「ラーメンタレ」の記事一覧
自作ラーメンタレと鶏油で自作チャーシューを乗せた「釜玉うどん」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、最近ハマっている自作ラーメンのラーメンタレと鶏油、チャーシューで、「釜玉うどん」を作ってみました。 駒沢大学の「うどんスナック松ト麦」さんで、有名ラーメン店の […]
「銀座 月や」の「クリア豚骨」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はGINZA SIXに有る「銀座 月や」さんに行って来ました。 中洲の「豚そば 月や」さんの支店で、飯塚の「来来（らいらい）」で大人気の超透明スープの様な「クリ […]