お取り寄せラーメン:「特級鶏蕎麦 龍介」の「醤油そば」公開日:2022年5月30日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日お取り寄せした、「特級鶏蕎麦 龍介」の「醤油そば」が届いたので、早速作ってみました。 「特級鶏蕎麦 龍介」さんの噂は予々効いていましたが、なかなか店舗まで行く機会が無い […] 続きを読む
ゴールデン六花三昧と初挑戦の特製卓上調味料:六花更新日:2021年5月23日公開日:2021年4月9日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日1周年を迎えた、清新の「六花」さんに行って来ました。 周年祭は日曜だったので、土日休みでは無い私は伺えず…😭。 そんな訳で、平日に差し入れを持って伺いま […] 続きを読む
お取り寄せでお家ラーメン:ストライク軒 総本店 「どストレート」更新日:2021年3月13日公開日:2021年3月12日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「ストライク軒 総本店」の「どストレート」を作ってみました。 前々から「ストライク軒 総本店」は行ってみたいと思っていたのですが、Covi […] 続きを読む
レジェンド店の味は今でも健在:海老名 中村屋の「中村屋らーめん」公開日:2021年2月24日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は子供と奥様が映画を見たいとの事で、海老名に行ったついでに伝説の名店「中村屋」さんに行って来ました。 昔、高座渋谷に有った頃に出会い、衝撃を受けて良く通っていまし […] 続きを読む
超純水彩麺 天国屋さんの「鶏醤油麺」淡口醤油・手揉み麺公開日:2020年12月31日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はFBさがみはらーめん部スタンプラリーで見事GetしたTシャツを取りに行きがてら、今年最後の天国屋さんに行って来ました。 「天国屋」さん自体は12月31日まで営業予定ですが、個人的には今日 […] 続きを読む
毎日食べたいラーメンを目指した!:麺処びぎ屋の「醤油らーめん」公開日:2020年8月16日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は通販で取り寄せた、学芸大学の「麺処びぎ屋」の「醤油らーめん」を作ってみました。 ミシュランのビブグルマンに三年連続掲載された名店です。 店主の長良さんは、中華、フレンチの料 […] 続きを読む
浅蜊太刀魚煮干し麺は天国屋の真骨頂:超純水彩麺 天国屋公開日:2020年2月17日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は平日に「浅蜊太刀魚煮干し麺」が提供されるとの事で、「天国屋」さんに行って来ました。 15杯限定と言う事で、ファーストロットを目指して開店時間前に行きましたが、既に15人程並 […] 続きを読む
背脂煮干は醤油が香る滋味溢れるスープ:純手打ち 麺と未来公開日:2020年2月13日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は昨年買った「えこひいき常連証」の有効期限が今月なので、「純手打ち 麺と未来」に行って来ました。 12:00前に着きましたが、店外に5人程並んでいました。 &n […] 続きを読む
唯一無二のフワモチ麺と激ウマ塩味スープ:純手打ち 麺と未来公開日:2019年12月27日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はsusuru.tvで紹介されているのを見て、興味を惹かれたので、下北沢の「純手打ち 麺と未来」さんに行って来ました。 とんでもなく極太の麺が特徴です。 &nb […] 続きを読む