看板メニューの函館塩ラーメンが無化調になった!:六花 公開日:2021年12月6日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日持病の手術のために入院していた店主の平澤さんが退院して、ラーメンもリニューアルしたとの事で、清新の「六花」さんに行って来ました。 前回訪問は9月だったので、ちょっと間が […] 続きを読む
手打ち極太麺と塩味スープが旨い!行列必至の新店「ラーメン日陰」 公開日:2021年12月4日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は友人が最近ハマっていて、TwitterやFBのフォロワーさんの間でも話題の「ラーメン日陰」さんに行って来ました。 店主さんはミシュランガイドでビブグルマンを受賞 […] 続きを読む
ぶどう山椒のピリ辛が旨い!:麺笑 巧真の「味玉塩らーめん」 公開日:2021年11月13日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は前々から行ってみたいと思っていた、八王子の「麺笑 巧真」さんに行って来ました。 「麺笑 巧真」さんは、京王線国領駅に有る、「百笑食堂 中華そば いしかわや」の元店長の石川巧 […] 続きを読む
「どっ豚骨❤️」は後味スッキリ!:うまいヨゆうちゃんラーメン 公開日:2021年11月10日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日「麺でる相模原店」さんでお会いした千葉店主の、「うまいヨゆうちゃんラーメン」に行って来ました。 開店直後に伺いましたが、平日にも関わらず外待ちが5人程並んで […] 続きを読む
「頂美豚骨かたおか」の「チャーシューメン(太麺)」 公開日:2021年11月9日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりにオダサガの「頂美豚骨 かたおか」さんに行って来ました。 前回は8月末に伺ったので、2ヶ月ぶりの訪問です。 & […] 続きを読む
アリューロン層を使った麺と秘伝のタレが旨い:東京油組総本店町田組 公開日:2021年10月28日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりに油そばが食べたくなったので、「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 「油そば」は色々な所で食べましたが、個人的にはこの「東京油組総本店」の「油そ […] 続きを読む
祝7ヶ月ぶりに移転復活!「超純水彩麺 天国屋」の「鶏醤油麺」 公開日:2021年10月8日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は店舗の立退で2021年2月28日に町田市金森の店舗を閉店した、「超純水彩麺 天国屋」さんが、移転して7ヶ月ぶりに復活したので行って来ました。 この日はレセプションで、関係者 […] 続きを読む
チェーン店ならではの味の安定感:一蘭 相模原店 公開日:2021年9月30日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は次女のリクエストで、次女のワクチン接種の帰りに「一蘭 相模原店」に行って来ました。 ちょうど昼時に着きましたが、休日とは言え駐車場は満車で、辛うじて1台分だけ空 […] 続きを読む
老舗名店の滋味深い味の「ワンタン麺」:雷文 公開日:2021年9月26日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに、町田の「雷文」に行って来ました。 昔は良くお店の前に大行列が出来ていましたが、今は平日であればそれ程並ばなくても食べられます。 &n […] 続きを読む
チャーハンもカレーも旨い:ラーチャン専門 我武者羅 橋本店 公開日:2021年9月24日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は「美味しいチャーハンが食べたい!」と言う長女の要望で、「ラーチャン専門 我武者羅 橋本店」に行って来ました。 オープン直後の今年4月に伺って以来、約半年ぶりの訪 […] 続きを読む