背脂煮干は醤油が香る滋味溢れるスープ：純手打ち 麺と未来
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どうも、Mormorです！ 今日は昨年買った「えこひいき常連証」の有効期限が今月なので、「純手打ち 麺と未来」に行って来ました。 12:00前に着きましたが、店外に5人程並んでいました。 &n […]
「味玉」の記事一覧
大つけ麺博で知った「椎茸と昆布」の「伊蔵八」：伊蔵八本店
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どうもMormorです！ 今日は大つけ麺博で知った「伊蔵八本店」に行って来ました。 つけ麺「TETSU」の小宮さんのお店だそうで、「江戸前煮干中華そば きみはん」や「あの小宮」に続くブランドです。 &nbs […]
鶏の出汁をより感じられる：Sagamihara 欅の「味玉塩」
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どうも、Mormorです！ 今日は定期検診のついでに「Sagamihara 欅」に行って来ました。 昨年末に「HANARE」のつけ麺を食べて以来の訪問です。 &nb […]
限定のオダサガのグレーは豚鶏魚のトリプルスープ：Sagamihara 欅 〜HANARE〜
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitter情報で、「オダサガのグレー」の提供が有るとの事で、「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」に行って来ました。 実は2/8（土）には、「Sagamihar […]
麺屋武蔵を彷彿とさせる味：麺屋 江武里の「濃厚つけめん」
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どうも、Mormorです！ 今日は近くまで行ったので、「麺屋 江武里」さんに行って来ました。 「麺屋 江武里」さんは浅草の人気店でしたが、今年の5月に高座渋谷に移転して来ました。 食べログのレビュアーさ […]
寒い日に「自家製ラー油」の「オダサガの赤」が効く！：Sagamihara 欅 〜HANARE〜
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで限定麺が「オダサガの赤」だと言う情報を入手したので、「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」に行って来ました。 寒い上に雨が降っている、今日の様な日に […]
基本の背脂煮干しがしみじみ旨い：肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店
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どうも、Mormorです！ 今日は先日「Sagamihara 欅」が限定麺で「背脂煮干らーめん（醤油）」をやった時に、こちらの「背脂煮干」が無性に食べたくなったので、「肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店」に行っ […]
塩生姜スープが激ウマだった！：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は昨年12月にオープンした、「長岡食堂」Produced by ヌードルファクトリーに行って来ました。 平日の13:00過ぎなので、外待ちは0でした。 &nbs […]
限定のバラチャーシューは柔らかジューシー：クックら
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitter情報で、限定の「バラチャーシュー」が提供されるとの事で、「クックら」さんに行って来ました。 昨年末以来の訪問です。 […]
濃厚豚骨魚介つけ麺メインにリニューアルオープン：40番
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どうも、Mormorです！ 今日は1月20日に濃厚豚骨魚介つけ麺をメインにリニューアルオープンした、町田の「40番」に行って来ました。 オープン当初はNo.40＝No SIO（ノー塩）と言う事で、「パパパパ […]