ツルモチ太麺に濃厚タレの「油そば」：町田 40番
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は未食だった「油そば」を食べに、「40番」に行って来ました。 「40番」は今年の1月にリニューアルオープンして濃厚豚骨魚介つけ麺をウリにしています。 そのつけ麺と […]
「海苔」の記事一覧
煮干醤油スープは滋味深い味わい：おおぜき中華そば店
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どうもMormorです！ 今日は子供達に通販で取り寄せた、「おおぜき中華そば店」の「煮干そば」を作ってみました。 「おおぜき中華そば店」は恵比寿にお店が有り、何度か行った事が有ります。 前回訪問したのは、も […]
濃厚なのにクドく無い「芳醇あごだし醤油らーめん」：赤坂麺処 友
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、「赤坂麺処 友」の「芳醇あごだし醤油らーめん」を作ってみました。 前回は昨年5月に7周年記念で訪問して以来なので、1年4ヶ月ぶりに食べました。 以前は赤坂 […]
濃厚鶏白湯煮干しラーメンは超濃厚タイプだった！：麺処 宥乃
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitter情報で「濃厚鶏白湯煮干しラーメン」が有ると言う事で、「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 前回は7月に行ったので1ヶ月半ぶり位の訪問です。 &n […]
暑い時には「つけ麺」が旨い！：町田家本店
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どうも、Mormorです！ 今日は久しぶりに「町田家 町田本店」に行って来ました。 前回は2月だったので、半年ぶりの訪問です。 丁度、酒井製麺さんが麺 […]
「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を食べてみた。
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前、「ソラノイロ」店主の宮崎さんが紹介していたレシピで、竹岡式っぽいラーメンを作った事 […]
冷やしでも旨い！：パパパパパインの「冷やしパイナップルラーメン」
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どうも、Mormorです！ 今日は約1年ぶりに「パパパパパイン」に行って来ました。 以前、結構ヤバイTweetをしていたので、行かないと潰れちゃうかもしれないと思っていたのですが、系列の40番には行っていた […]
進化の醤油ラーメン「淡口醤油味玉入り」：町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店
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どうも、Mormorです！ 今日はリニューアル後の4月にメニューに追加された「淡口醤油らーめん」を食べに「町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店」に行って来ました。 やはり4月に追加された「進化の青辛麺」は先 […]
比内地鶏の醤油そばを食べてみた！：麺屋 沼田
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どうも、Mormorです！ 今日は前回未食だった「比内地鶏の中華そば」を食べに、「麺屋 沼田」さんに行って来ました。 前回は「比内地鶏の中華そば」と迷って、限定の「油そば」にしましたが、今回は「比内地鶏の中 […]
毎日食べたいラーメンを目指した！：麺処びぎ屋の「醤油らーめん」
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、学芸大学の「麺処びぎ屋」の「醤油らーめん」を作ってみました。 ミシュランのビブグルマンに三年連続掲載された名店です。 店主の長良さんは、中華､フレンチの料 […]