青竹踏み手打ち麺の最高峰「特生姜中華」を味わう:一番いちばん 公開日:2020年4月17日 ラーメン どうも、Mormorです! (この記事は緊急事態宣言が出される前に訪問したものです。) 今日は未食だった「つけ麺」を食べようと思い立って、「一番いちばん」さんに行って来ました。 12:00過ぎに到着して外並 […] 続きを読む
醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ:中華そば しば田 公開日:2020年3月22日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は、東京ラーメンオブザイヤー(TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […] 続きを読む
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう:一番いちばん 公開日:2020年3月20日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […] 続きを読む
鶏出汁の様な軽やかな旨さの限定麺「豚清湯中華そば」:十人十色 公開日:2020年3月14日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに「がんこ系」が食べたくなったので、「十人十色」さんに行って来ました。 12:10頃に伺いましたが、今日は幸いにも外並びは無い様です。 […] 続きを読む
町田駅前店がより近く広くなった!:町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 更新日:2020年3月26日 公開日:2020年3月10日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は移転してJR町田駅に近くなり、広くなった「町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店」に行って来ました。 3月10日(火)11:00オープンでした。   […] 続きを読む
寒い夜に温まる雲呑生姜中華を味わう:一番いちばん 公開日:2020年2月20日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は雲呑中華が食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 珍しく夜に来てみました。 券売機で「雲呑生姜中 […] 続きを読む
エビとトマトと小麦の絶妙なハーモニー:五ノ神製作所 公開日:2020年2月19日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久し振りに新宿の五ノ神製作所さんに行って来ました。 前回は2016年4月に訪問し、その際は「海老つけ麺味玉」を食べていました。 その際は平日の昼にも関わらず20〜30人以上並んでいたと思 […] 続きを読む
鶏の出汁をより感じられる:Sagamihara 欅の「味玉塩」 公開日:2020年2月9日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は定期検診のついでに「Sagamihara 欅」に行って来ました。 昨年末に「HANARE」のつけ麺を食べて以来の訪問です。 &nb […] 続きを読む
寒い日の「特生姜中華」は最高の暖房:一番いちばん 公開日:2020年1月8日 ラーメン どうもMormorです! 今日は久しぶりに「一番いちばん」さんに行って来ました。 ここの所、昼営業が無い日が続いていたので、久しぶりの昼営業の日です。 […] 続きを読む
香ばしい香味油が香る一杯:石山商店の特製塩らーめん 更新日:2020年6月15日 公開日:2020年1月7日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりにオダサガの「石山商店」さんに行って来ました。 先月初めに伺って以来、約1ヶ月ぶりの訪問です。 今日の限定は […] 続きを読む