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どうも、Mormorです！
今日は偶々昨日TVで「たこ飯」を見て食べたくなったので、お手軽「たこ飯」作ってみました。
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お手軽「たこ飯」の材料（4人分） ・たこ ：150〜200g ・お米 ：2合（360g） ・三つ葉 ：適量
お手軽「たこ飯」の調味料（4人分） ★薄口醤油 ：大さじ1（15cc） ★料理酒 ：大さじ１＋小さじ1（20cc） ★みりん ：大さじ1＋小さじ2（25cc） ★チューブ入り生姜 ：小さじ2(10cc) ・水 ：適量 |
①茹でタコを一口大に切り、★の調味料を合わせておく
写真ではチューブ生姜が入り過ぎています（汗）
②米を研ぎ、一口大に切ったタコと①の調味料を入れ、水を規定量（2合分）入れて通常の炊飯モードで炊く。
普通に2合分の米を研いで、規定量の水を入れ、タコを入れて①の調味料を入れても大丈夫です。
実際、写真ではそうしています。（水が3合分に近い所に来ています）
③炊き上がったら良く混ぜ合わせる。
タコが上に載っているので、偏らない様に良く混ぜます
④器に盛り付けて、お好みで三つ葉を散らして出来上がり。
三つ葉以外に万能ネギや分葱を刻んだものを散らしても良いです。
と言う訳で、「お手軽『たこ飯』」でした。
簡単で、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
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