「ラーメン」の記事一覧

新横浜ラーメン博物館「すみれオールスターズ」：「麺屋つくし」の「煮玉子入り味噌らーめん」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、新横浜ラーメン博物館の「すみれオールスターズ」に出店中の「麺屋つくし」さんに行って来ました。「麺屋つくし」さんは富山県に有る「すみれ」系列のお店です。 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、前々から行きたいと思っていた「ロックンスリー」さんに行って来ました。あの伝説の銘店「ラァメン家 69’N’ROLL ONE」の嶋崎店主がまさかの新横浜ラーメ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、前々から行きたいと思っていた「らぁ麺や嶋」さんに行って来ました。日本を代表する銘店の店主さんも絶賛のお店で、前々から行ってみたいと思っていました。以前は […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2025年6月11日に藤沢から寒川に移転オープンした「らぁめん鴇」さんに行って来ました。ずっと行きたいと思っていたのですが、なかなか仕事の都合が付かずに宿題店 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は所用で近くまで行ったので、経堂の「らあめん英」さんに行って来ました。「元祖東京とんこつ」との事で、赤坂勤務時代にいただいた、今は亡き「屯ちん赤坂見附店」を思 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は新たに町田のメイン通りに移転した「蒙古タンメン中本　町田店」さんに行って来ました。前回は「北極やさいシャキシャキバージョン」辛さ2倍にしましたが、今回は山椒の […]

どうも、Mormor(もるもる)です！今日は9月の限定ラーメン「沖縄拉麺」のLimited Courseをいただきに、「Japanese Soba Noodles 蔦」さんの会員制「夜蔦」に行って来まし […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は経堂の「炭火焼きあゆラーメン Gottaku」さんに行って来ました。こちらは二子玉川の名店「鮎ラーメン二子玉川本店」で修行された店主さんがオープンしたお店です […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は町田の「らぁめん信（Shin）」さんに行って来ました。「町田汁場しおらーめん進化本店」からリニューアルして、より塩ソムリエの関口店主のコダワリを先鋭化し […]

どうも、Mormor（もるもる）です！先日、そろそろつけ麺の季節も終わりそうなので、「辛つけめん」をいただきに「焼きあご煮干しらぁめんとびうお」さんに行って来ました。最近、なかなか行けなかったので、久 […]