「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を食べてみた。
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前、「ソラノイロ」店主の宮崎さんが紹介していたレシピで、竹岡式っぽいラーメンを作った事 […]
「刻み玉ねぎ」の記事一覧
4ヶ月ぶりの訪問：東京油組総本店 町田組の「油そば」
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どうも、Mormorです！ 今日は4ヶ月ぶりに「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 前回はCovid-19蔓延の前の2020年3月8日だったので、約4ヶ月半ぶりの訪問です。 2013年に初めて食べて […]
鮮魚系並みの魚介感：40番の限定「魚介（アラ）のあっさり醤油ラーメン」
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どうも、Mormorです！ 今日は限定の「魚介（アラ）のあっさり醤油ラーメン」を食べに、町田の「40番」に行って来ました。 先日「特製つけ麺」を食べたばかりですが、今日は限定の「魚介（アラ）のあっさり醤油ラ […]
つけ麺が劇的に旨くなった！：40番
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どうも、Mormorです！ 今日はFBやTwitterで、フォロワーさん情報で「つけ麺が旨くなった！」と評判の、町田の「40番」さんに行って来ました。 前回はCovid-19で緊急事態宣言が出る前の3月に行 […]
外出自粛でお家ラーメン：中華そば四つ葉の「金笛醤油の濃厚つけそば」
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、「中華そば 四つ葉」の「金笛醤油の濃厚つけそば」を食べてみる事にしました。 以前、池袋西武で行われていた催事で「四つ葉そば」を頂いた事が有ります。 &nb […]
リニューアルオープンから味を磨いて改善中：40番
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで味の進化をアピールしていたので、久しぶりに「40番」に行って来ました。 1月20日にリニューアルオープンして、1月23日に行きましたが、その際はつけ麺を食べ […]
基本の背脂煮干しがしみじみ旨い：肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店
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どうも、Mormorです！ 今日は先日「Sagamihara 欅」が限定麺で「背脂煮干らーめん（醤油）」をやった時に、こちらの「背脂煮干」が無性に食べたくなったので、「肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店」に行っ […]
油そばもやっぱり三田製麺所の味だった：三田製麺所イオンモール座間店
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どうも、Mormorです！ 今日は買い物でイオンモール座間に行ったので、「三田製麺所」に行って来ました。 前回伺って以来、2ヶ月ぶりの訪問です。 期間 […]
Wスープを超えた100%煮干スープ：丿貫（へちかん）福富町本店
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どうも、Mormorです！ 今日は前々から気になっていた、丿貫（へちかん）福富町本店に行って来ました。 しかし凄い所に有りますねぇ（笑） しかも看板も無くて、危うく見落とす所でした。 以前は野毛のスナックを […]
極上の背脂煮干と和え玉を味わう：肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
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どうも、Mormorです！ 今日は「背脂煮干」が食べたくて、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 「背脂煮干」は定期的に食べたくなるラーメンの一つです。 &nb […]