カエシを変えて節の風味が増した!:肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店公開日:2021年4月13日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitter情報で、“中華そばのかえしを更に美味く。”との事で、どんな変化が有ったのか「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って確かめて来ました […] 続きを読む
麺屋 銀星 海美風 海老名店の「煮干し中華そば」公開日:2021年2月22日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は前々から気になっていた、「麺屋 銀星 海美風 海老名店」に行って来ました。 海老名のビナウォークに有る「ラーメン処」に有ります。 新橋の「麺屋武一」と関連が有る […] 続きを読む
「漆黒醤油ら〜麺」はコクの醤油と魚介の旨いスープ:ら〜麺 安至公開日:2021年2月12日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はいつも前を通り掛かる度に気になっていた、「ら〜麺 安至」さんに行って来ました。 こちらは以前は小田急相模原に有り、現在の「石山商店」さんの場所に有った様です。 […] 続きを読む
本格札幌ラーメンな「味噌らーめん」:六花公開日:2021年1月18日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は清新の「六花」さんに行って来ました。 FaceBookのさがみはらーめん部スタンプラリーで訪問して以来なので、1ヶ月以上ぶりの訪問です。 &nb […] 続きを読む
柚子胡椒で食べるとやっぱり旨い!:東京油組総本店 町田組公開日:2021年1月7日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに「油そば」が食べたくなったので、「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 前回訪問は2020年9月初旬に行ったので、約4ヶ月ぶりの訪問です。 & […] 続きを読む
寒い冬に「背脂煮干」が旨い!:肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店公開日:2020年12月15日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりに、「背脂煮干」を食べに、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 限定麺も良いですが、やはりレギュラーメニューには人気が有る理由が有りま […] 続きを読む
苦味が上手くシンクロしたスープ:パパパパパインの「コココココーヒー」公開日:2020年11月12日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は限定の「コココココーヒー」を食べに、町田の「パパパパパイン」さんに行って来ました。 先月の20日に「ハニーオレンジジンジャー」を食べに行ったので、約20日ぶりの […] 続きを読む
サッパリスープの「ザ・八王子ラーメン」:醤油ラーメン専門店あおき更新日:2021年7月17日公開日:2020年11月3日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はFBで見掛けて気になっていた、「醤油ラーメン専門店あおき」さんに行って来ました。 「醤油ラーメン専門店」と言う言葉に惹かれます。 2020年6月20日オープンだ […] 続きを読む
限定の「背脂鮮魚ラーメン」はマイルド系の背脂スープ:町田 81番公開日:2020年10月9日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitterで予告されていた、限定の「背脂鮮魚ラーメン」を食べに、町田 仲見世通り内にある「81番」に行って来ました。 前回、限定の「濃厚豚骨魚介ラーメン」を […] 続きを読む
限定の「ニーボ」(煮干)は滋味深い味:町田 一番いちばん公開日:2020年10月8日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitter情報で限定の「ニーボ」(煮干)が有るとの事で、町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 「一番いちばん」さんの限定麺で煮干ラーメンと言うのは、 […] 続きを読む