クッキング：自動調理器「CHEF DRUM」で「鶏の照り煮」を作ってみた
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は「鶏の照り煮」を作ってみました。 鶏の照り煮の材料（2〜3人分） ・鶏モモ肉 ：1枚（約300〜350g） 鶏の照り煮の調味 […]
「砂糖」の記事一覧
クッキング：自動調理器「CHEF DRUM」で「鶏のサッパリ煮」を作ってみた
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はサッパリしたものが食べたくて、鶏と卵のサッパリ煮にする事にしました。 夏場の食欲が落ちる時には最適なメニューです。 最近仕事が忙しくて、夕食前に調理する時間が無 […]
自作ラーメン：「醤油豚骨風ラーメン」＋「鶏皮の佃煮」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、最近ハマっている自作ラーメンを色々組み合わせて「醤油豚骨風ラーメン」を作ってみました。 リュウジさんの「ジェネリック一蘭」の作り方と、「竹岡式ラーメン」、それ […]
クッキング：「きくらげとたまごの中華風炒め」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日のツーリングで立ち寄った「道の駅 伊豆のへそ」で「生きくらげ」を入手したので、「きくらげとたまごの中華風炒め」を作ってみました。 […]
クッキング：「マグロの漬け丼」と「マグロユッケ丼」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はマグロの漬け丼を作ろうと思ったのですが、長女から「マグロユッケ丼」が食べたいと言われたので、「マグロユッケ丼」も作る事にしました。 […]
自作ラーメン：「NEO竹岡式ラーメン」＋「油そば」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、最近ハマっている自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 毎回少しずつ変えているのですが、今回も魚介出汁と隠し味を追加しています。 その分、塩味をやや抑え気 […]
クッキング：「野菜の肉巻き」を作ってみた
どうも、Mormorです！ 今日は奥様の提案で「野菜の肉巻き」を作ってみました。 「野菜の肉巻き」の材料（4人分） ・にんじん ：1本 ・さつまいも […]
お手軽レシピ：ミツカン「追いがつおつゆ」を使った「お手軽ぶり大根」
どうも、Mormorです！ 今日は「ミツカン「追いがつおつゆ」を使って、冷蔵庫の有りモノで「お手軽ぶり大根」を作ってみました。 「お手軽ぶり大根」の材料（4人分） ・大根 […]
自作ラーメン：リュウジさんの「ジェネリック一蘭」を作ってみた
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみました。 流石に「10分で出来る」はちょっと大袈裟な気がしますが、準備含め30分位 […]
備忘録レシピ：丸鶏のローストチキン
どうも、Mormorです！ 毎年X’masに丸鶏のローストチキンを焼いていますが、レシピが紙に書いたメモなので備忘録的に残して置く事にしました。 パエリアは市販のパエリアスープを使って作りました […]