外出自粛でお家料理：「鶏のサッパリ煮」と「モヤシのナムル」

どうも、Mormorです！

外出自粛で家にいる時間が長いので、昼御飯だけで無く、最近は晩御飯も作る機会が多くなって来ました。
毎日献立を考えるのも大変です。

今日は「鶏のサッパリ煮」にする事にしました。
このメニューは子供達にも好評です。

 

 

 

しかし、ご飯に味噌汁、そして「鶏のサッパリ煮」だけと言うのも何なので、冷蔵庫に有ったモヤシを利用して「モヤシのナムル」を作る事にしました。

モヤシを茹でて、調味料と混ぜ合わせるだけの簡単料理です。

 

 

「鶏のサッパリ煮」は酢を使っているので酸味が有り、名前の通りサッパリしているので暑い日には最適です。

また「モヤシのナムル」もサッパリしているので、暑い日には丁度良い一品です。

この「モヤシのナムル」も子供達にウケが良かったので、今年はレパートリーの一つに加えたいと思います。

 

 

 

 

 

 

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