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どうも、Mormor（もるもる）です！
先日、久しぶりに自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみましたが、それから結構ハマって作っていました。
その醤油ダレやチャーシュー、味玉を使って、「釜玉うどん」を作ってみました。
「うどんスナック松ト麦」さんの、有名ラーメン店の鶏油を使った「チータマうどん」にインスピレーションを得て、インスパイアな一杯を作ってみました。
コレがまたメチャメチャ美味い一杯に仕上がりました。
「竹岡式ラーメン」の醤油ダレと生卵をうどんに絡めただけですが、思いの外美味い一杯になりました。
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