「刻み葱」の記事一覧

川崎「玉赤備（ギョクアカゾナエ）の「味玉豚鶏中華そば」＋「卵黄」トッピング

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は仕事で川崎まで行ったついでに「玉赤備（ギョクアカゾナエ）」さんに行って来ました。「唯一無二の元祖濃厚豚鶏中華そば」を提供するお店です。卵黄が載ったビジュ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は別府の「手のべ冷麺専門店六盛松原本店」さんに行って来ました。別府に来たからには「別府冷麺」を味わいたいと思ってやって来ました。コチラ「手のべ冷麺専門店 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は福岡県福岡市博多区東那珂の「魁龍博多本店」さんに行って来ました。「魁龍博多本店」さんと言えば「ずんだれ」。「ずんだれ」（九州の方言で「だらしない、しまり […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「豚骨醤油」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。店主の岩本さんは町田に有った熊本ラーメ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は荻窪の「中華そばの店りょうが」さんに行って来ました。裏メニューで「丸長インスパイアつけ麺」が有ると言う話を思い出して行ってみました。「丸長中華そば店」は、 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！先日、久しぶりに自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみましたが、それから結構ハマって作っていました。その醤油ダレやチャーシュー、味玉を使って、「釜玉うどん」を作ってみま […]

どうも、Mormor（もるもる）です！年末に奥様の実家へ帰省したタイミングで「木曽路津店」で「上しゃぶしゃぶ」をいただいて来ました。以前は「しゃぶしゃぶ会席」にしていたのですが、少食の人が多い我が家で […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、新横浜ラーメン博物館の「ロックンスリー」さんに行って来ました。 11月11日（火）から看板メニュー「地鶏醤油」に加え、「地鶏塩」または「地豚塩」が日替わりで登 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は今日は2025年10月8日〜11月24日までの期間で新宿の大久保公園で開催されている、大つけ麺博に出店していた「シン・カネダ」さんに行って来ました。元「カネキ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「南魚沼の生姜醤油」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。「店主嫁故郷な一杯！！」と書い […]