「醤油」の記事一覧

自作ラーメン：「醤油豚骨風ラーメン」＋「鶏皮の佃煮」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、最近ハマっている自作ラーメンを色々組み合わせて「醤油豚骨風ラーメン」を作ってみました。リュウジさんの「ジェネリック一蘭」の作り方と、「竹岡式ラーメン」、それ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は先日のツーリングで立ち寄った「道の駅　伊豆のへそ」で「生きくらげ」を入手したので、「きくらげとたまごの中華風炒め」を作ってみました。 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、最近ハマっている自作ラーメンの「ちゃん系インスパイア」を作ってみました。今までは市販の麺を使用していましたが、今回ついに自家製麺にチャレンジしました。 5年 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はマグロの漬け丼を作ろうと思ったのですが、長女から「マグロユッケ丼」が食べたいと言われたので、「マグロユッケ丼」も作る事にしました。 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はYoutubeチャンネルの「リュウジのバズレシピ」で紹介されていた「【海苔納豆クリームパスタ】」を作ってみました。納豆を使ったパスタは色々有りますが、この「【 […]

どうも、Mormorです！今日は昼に長女に「油そば」が食べたい！と言われて、有りモノを使ってお手軽に作ってみました。超簡単お手軽「油そば」の材料（1人分）・市販の中華麺（乾 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、最近ハマっている自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。毎回少しずつ変えているのですが、今回も魚介出汁と隠し味を追加しています。その分、塩味をやや抑え気 […]

どうも、Mormorです！今日は奥様の提案で「野菜の肉巻き」を作ってみました。「野菜の肉巻き」の材料（4人分）・にんじん　　　　　　　　　　　：1本・さつまいも　　　　　 […]

どうも、Mormorです！先日リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみましたが、あのレシピは色々バリエーションが出来そうなので、これをベースに「豚骨醬油ラーメン」を作っ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！先日リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみましたが、あのレシピは色々バリエーションが出来そうなので、これをベースに「豚骨醬油ラー […]