神田「ちえちゃんラーメン」の「もり中華」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、神田の「ちえちゃんラーメン」に行ってきました。 こちらは現在都内を中心に15店舗を数える「ちゃん系」の1号店で、「ちゃんのれん組合」の発起人に名を連ねています […]
「醤油ダレ」の記事一覧
東京ラーメンストリート「家系ラーメン 革新家 TOKYO」の「革新家スペシャル」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、2023年10月25日に東京ラーメンストリートにオープンした「家系ラーメン 革新家 TOKYO」さんに行って来ました。 「家系ラーメン 革新家 TOKYO」さ […]
「東京ぶたくらぶ」のモチモチ麺に濃厚卵の「TKMG」（卵かけ麺ガーリック）
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 少し前になりますが、X（旧Twitter）情報でモチモチ麺に濃厚卵の「TKMG」（卵かけ麺ガーリック）が提供されるとの事で「東京ぶたくらぶ」さんに行ってきました。 モ […]
大ピンチ！「パパパパパイン」カウンター崩落で「町田龍聖軒」で間借り営業
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どうも、Mormor（もるもる）です！ Twitter情報で町田の「パパパパパイン」さんがカウンター崩落で「町田 龍聖軒」さんで間借り営業されるとの事で、行って来ました。 「パパパパパイン」さんでは、先日14年間使って来 […]
「麺処 宥乃」の限定「宥乃の豚骨」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はX（Twitter）情報で、限定の「宥乃の豚骨」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 「豚骨ラーメン」は以前は毎週提供されて […]
白河中華そば「一番いちばん」の「雲呑生姜中華（手打ち）」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 前回は「細麺」をいただいたので、今回は「手打ち」をいただきに行きました。 「細麺」もなめらかな食感や「細麺」に合わせたマイルドな […]
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店の「つけ麺」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はそろそろ「つけ麺」が美味しい季節になって来たので、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 炎天下にも関わらず、相変わらず行列になっていました。 […]
2023年4月28日オープンの南林間「麺庭つむぎ」の「特製軍鶏そば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 少し前になりますが、2023年4月28日にオープンした、南林間の「麺庭つむぎ」さんに行って来ました。 店主の戸館さんは「鴨中華そば 楓」の店長だった方で、お若いにも関 […]
Sagamihara欅〜HANARE〜の店長イチオシ「ランチ油そば」＋「ペーストボール」その②
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitterでミッチー店長が「流行らせたい！」と言う「油そば」＋「ペーストボール」の新たなバリエーションを試しに、「Sagamihara欅〜HANARE〜」さ […]
超純水採麺 天国屋の「地鶏らーめん醤油」と限定「魯山人醤油のチャーハン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で限定の「魯山人醤油のチャーハン」が提供されると言う事で「超純水採麺 天国屋」さんに行って来ました。 前回は「桜浅利の真鯛塩らーめん」をいただ […]