牛王×にぼるの「牛王煮干しらーめん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は所用で近所まで行ったので、「田中にぼる」さんに行って来ました。 「田中にぼる」の店主さんは、八王子の煮干しの名店「煮干し鰮らーめん 圓 八王子本店」で5年程修行 […]
「煮干し」の記事一覧
手打ち極太麺と塩味スープが旨い！行列必至の新店「ラーメン日陰」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は友人が最近ハマっていて、TwitterやFBのフォロワーさんの間でも話題の「ラーメン日陰」さんに行って来ました。 店主さんはミシュランガイドでビブグルマンを受賞 […]
淡麗拉麺 志おん＠淵野辺の「具なしらーめん（ゆず塩）」＋「ワンタン」
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どうも、Mormorです！ 今日は半年ぶりに淵野辺の「淡麗拉麺 志おん」さんに行って来ました。 前回はオープン直後の5月12日に伺って、「志おんの匠」（ゆず塩）を頂きました。 & […]
拉麺一匠DEAD or ALIVEの「台湾ラーメン」激辛
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はFacebookのラーメングループの方の投稿を見て「台湾ラーメン」が提供されている事を知り、「拉麺一匠DEAD or ALIVE」さんに行って来ました。 前回は […]
ハム公🐹（仮名）観察日記507：ハム公🐹（仮名）ニボシを貰う
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 昨年5月にお迎えしたハム公🐹（仮名）。 今日の餌やりは次女。 今日は久しぶりに煮干しをあげてみました。 凄いスピードで食べてる！と思ったら頬袋にし […]
やっぱりレギュラーメニューも旨い！：肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりにレギュラーメニューの「背脂煮干」と「和え玉」が食べたくなったので、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 開店直後に通り掛かったら、平 […]
限定の「鶏と魚介のチャーシュー麺」：町田 81番
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitter情報で、9/3より限定の「鶏と魚介のチャーシュー麺」が提供されるとの事で、「81番」に行って来ました。 前回は7月末に「冷やし塩そば」を食べに来たので、約1ヶ […]
熱い要望に応えて「ワンタン麺」再登場：肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で「ワンタン麺」が復活するとの事で、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 前回は8/25までの限定という事で、無くならない内 […]
お取り寄せでお家ラーメン：「鶏こく中華 すず喜」の「こく塩」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「鶏こく中華 すず喜」の「こく塩」を作ってみました。 ずっと前からお店で食べたいと思っていたのですが、なんせCovid-19が収まるどころ […]
ワンタン好き待望の「ワンタン麺」：肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で短期限定で「ワンタン麺」が提供されるとの事で、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 大好きな「スズラー」ですが、今まで「ワ […]