「豚肩ロースチャーシュー」の記事一覧

鹿島田：「手打ち中華そば酒田鹿島田店」の「しょうゆ中華そば（身入り）」と「玉ねぎトッピング」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は鹿島田の「手打ち中華そば酒田鹿島田店」さんに行って来ました。以前、Covid-19禍の時に、山形の「麺屋酒田」さんのラーメンを取り寄せてみて、酒田ラーメン […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、久しぶりに「肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店」さんに行って来ました。平日昼ですが、100名店選出に加え、susuru.tvの来店も有って、平日でも毎日行列が出来ていて、ザ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は成瀬の「3SO」さんに行って来ました。成瀬駅至近の好立地に移転したため、以前より来客が増えて夜営業の分が残らない程繁盛しています。移転後しばらくはレギュラー […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は仕事で恵比寿まで行ったので、「親鶏中華そば綾川本店」さんに行って来ました。「親鶏中華そば」と言えば、岡山の「笠岡ラーメン」が有名で、以前築地の「笠岡らーめ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2026年2月1日オープンの「相模食堂」さんに行って来ました。こちらは昔「らーめんほうき屋」さん（現在は移転）→「うどん処らんまん（閉店）」と来て、「相模食 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、最近ハマっている自作ラーメンの「Neo竹岡式ラーメン」のVer.2.0を作ってみました。大きな変更は有りませんが、醤油を薄口醤油の比率を上げたり、塩の量を変 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は仕事で近くまで行ったので、鶴見の「麺屋ぬまた」さんに行って来ました。「G麺7」グループの出身だそうで、2020年3月16日にオープンで、TRY（Tokyo […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は久しぶりに牛骨ラーメンが食べたくなって、「らーめんほうき屋」さんに行って来ました。「ほうき屋」さんは25年程前には、マイクロバスを改造したキッチンカーで、相模 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は仕事で川崎まで行ったついでに「玉赤備（ギョクアカゾナエ）」さんに行って来ました。「唯一無二の元祖濃厚豚鶏中華そば」を提供するお店です。卵黄が載ったビジュ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「豚骨醤油」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。店主の岩本さんは町田に有った熊本ラーメ […]