「ラーメン」の記事一覧

「うずとかみなり」の「塩RAMEN」と「ν胡椒飯（小）」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は久しぶりに、本鵠沼の「うずとかみなり」さんに行って来ました。 2025年11月11〜17日の間、ラーメンWalkerキッチンに出店していました。この日は、そこ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は新たに町田のメイン通りに移転した「蒙古タンメン中本　町田店」さんに行って来ました。前回も「北極の炎」をいただきましたが、今回も「北極の炎」にしました。蒙古タ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみました。流石に「10分で出来る」はちょっと大袈裟な気がしますが、準備含め30分位 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、久しぶりに自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。以前作った時は、豚バラを煮る時間を誤って煮崩れてしまい、オマケにやたら塩っぱいだけで全然美味しく無いもの […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、2025年11月限定「にごり煮干し醤油らーめん」をいただきに、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。「石山商店」さんの2024年3月の限定麺で初登 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、新横浜ラーメン博物館の「ロックンスリー」さんに行って来ました。 11月11日（火）から看板メニュー「地鶏醤油」に加え、「地鶏塩」または「地豚塩」が日替わりで登 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、新横浜ラーメン博物館に新たに出店になった「新道らぁ麺（SHINDO RAMEN）」さんに行って来ました。ラーメン博物館のHPによれば、｢支那そばや｣が全面サ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は今日は2025年10月8日〜11月24日までの期間で新宿の大久保公園で開催されている、大つけ麺博に出店していた「仙臺くろく」さんに行って来ました。「仙臺く […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は今日は2025年10月8日〜11月24日までの期間で新宿の大久保公園で開催されている、大つけ麺博に出店していた「シン・カネダ」さんに行って来ました。元「カネキ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「南魚沼の生姜醤油」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。「店主嫁故郷な一杯！！」と書い […]