「ラーメン」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、久しぶりに自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前作った時は、豚バラを煮る時間を誤って煮崩れてしまい、オマケにやたら塩っぱいだけで全然美味しく無いもの […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、2025年11月限定「にごり煮干し醤油らーめん」をいただきに、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。 「石山商店」さんの2024年3月の限定麺で初登 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、新横浜ラーメン博物館の「ロックンスリー」さんに行って来ました。 11月11日（火）から看板メニュー「地鶏醤油」に加え、「地鶏塩」または「地豚塩」が日替わりで登 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、新横浜ラーメン博物館に新たに出店になった「新道らぁ麺（SHINDO RAMEN）」さんに行って来ました。 ラーメン博物館のHPによれば、｢支那そばや｣が全面サ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は今日は2025年10月8日〜11月24日までの期間で新宿の大久保公園で開催されている、大つけ麺博に出店していた「仙臺 くろく」さんに行って来ました。 「仙臺 く […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「南魚沼の生姜醤油」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。 「店主嫁故郷な一杯！！」と書い […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2025年10月7日にオープンした「中華そば はぎや」さんに行って来ました。 この場所は2013年に「一刀斎」が有った場所で、その後カレー店「HIRA」や「きま […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、相模大野の「辛麺真空　相模大野店」さんに行って来ました。 以前は駅ビルに隣接した「相模大野ジョイモアーズ」の6Fに入っていましたが、2025年2月10日に「ラ […]