「ラーメン」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2026年2月1日オープンの「相模食堂」さんに行って来ました。 看板にも有る通り「中華そば」と「釜玉中華そば」が２枚看板メニューの様です。 前回「特製中華そば」 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店」さんに行って来ました。 食べログラーメン神奈川100名店2025-2026に選出されたり、ラーメンYoutuberのsusu […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。 味噌ラーメン専門店として、地域に大分認知されて来た感が有りま […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、最近ハマっている自作ラーメンをアレンジして「ネギ油香る豚清湯醤油つけめん」を作ってみました。 自家製麺も少し慣れて来て、つけ麺用に加水率高めにして、小麦粉とタ […]

どうも、Mormorです！   今日は久しぶりに「清勝丸　相模大野店」に行って来ました。 かなり間が開いてしまいましたが、久しぶりに「濃厚つけ麺」を食べてみたくて行ってみました。 オダサガに有った、「らーめん勇 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は仕事で恵比寿まで行ったので、「親鶏中華そば 綾川 本店」さんに行って来ました。 「親鶏中華そば」と言えば、岡山の「笠岡ラーメン」が有名で、以前築地の「笠岡らーめ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、最近ハマっている自作ラーメンを色々組み合わせて「醤油豚骨風ラーメン」を作ってみました。 リュウジさんの「ジェネリック一蘭」の作り方と、「竹岡式ラーメン」、それ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに相模原市役所そばの「中村麺三郎商店」さんに行って来ました。 X（旧Twitter）情報で、「プレミアムチャーシュー本枯れ節香る背脂煮干しらぁめん」が提 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は町田のメイン通りに移転した「蒙古タンメン中本　町田店」さんに行って来ました。 月イチ位で無性に食べたくなる「北極ラーメン」。 限定麺もとても魅力的ですが、今回は […]